Fermentations et vinifications 
/ 2e Symposium International D'cenologie, Bordeaux-Cognac 13-17 Juin 1967 
 - Paris:   Institut National De La Recherche Agronomique,   1968 
 - 392-656p. 
<br/><br/> Vol. 2 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.1:634.8(82.2)  / K8.2